鸡包渔打边炉是南京粤海和风餐饮管理有限公司精心打造的一款超正宗、超受欢迎的广式火锅品牌，创立于2016年，火爆南京、无锡等地区。直线上升成为南京餐饮一线品牌，很多想要加盟的人视线纷纷放在了这个品牌上!南京粤海和风餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁、食品研发，人才培训、商贸销售为一体的综合性企业，始终坚持着“健康,诚信”的经营理念，以美味高品质的产品，稳定优质的服务、时尚休闲的就餐环境,全心全意为顾客营造全新的用餐体验。
     鸡包渔，主打粤菜，鸡肉和海鲜的完美结合，食材烹煮过程中，拒绝鸡精，杜绝味精，健康养生，同时发挥食材本身的原汁原味，让食客们吸收天然的精华。经典粤菜，秘制酱料，把食材烧至半熟，加入广东独有的红米酒，盖上锅盖，现场烹煮，香气四溢，入口后，肉质肥而不腻，瘦而不柴，加入腐竹后，更是十分入味，与其说是一道菜品，不如说是一场生动的表演。店内主打锅底鸡鱼煲，以清远鸡走地鸡为主食材，配以生鲜的鲍鱼、花螺天然食材烹制而成，在这里大伙放心，店内的每一只鸡都有检疫证明。鲍鱼很新鲜，饱满个大，整只鲜活入锅，煮熟后的鲍鱼软嫩中带着韧性，鲜美从每个细胞里透出来。
     广东人做菜讲究，所以鸡包渔所有菜品不含鸡精味精，但每道菜都不失鲜美，这是为什么呢?那就是食材的新鲜，全部原汁原味，将各种食材混合吊出汤汁的鲜味。当陆地精华遇上深海美味，这就是鸡包渔粤式海鲜火锅。店里吃的是广式打边炉，可以理解为一种广式的火锅，到店里落座后，点的卤菜主食点心甚至饮料，基本都来自广东，是地地道道的广东味儿。